Beschreibung
Äthiopien ist das Ursprungsland für weltbesten Arabica-Bohnen-Kaffee. Bis in 2000 Meter hohen Bergen bei Sidamo, Harar und Yirgacheffee wächst der Kaffeestrauch in Mischkultur und die Kaffeebohnen werden in Handarbeit gepflückt.
Die Rösterei ist bei Addis Ababa, dort werden seit 20 Jahren die hochwertigen Kaffeebohnen im Trommelröster schonend geröstet. Am 14. Januar 2023 hat die Deutsche Aussenministerin Annalena Baerbock die Kaffeerösterei in Addis Ababa besucht. Blog hierzu im Anhang und kann bei Solino nachgelesen werden. Der Besuch der Aussenministerin galt auch der Unterstützung von Fair Trade. Hier ist Solino Vorreiter und mit dem Gedanken Fair Trade konsequent weiter zu betreiben. Alle verwendeten Kaffeebohnen stammen zu 100 % aus den Höhenregionen Äthiopiens, werden von Hand gepflückt, sonnengetrocknet, schonend geröstet und verpackt. Solino ist der erste Kaffee, der zu 100 % in Äthiopen hergestellt wird. Durch das Rösten im Land reduziert sich das Gewicht bis zu 25 %, weswegen beim Transport nach Europa weniger CO2-Verbrauch. Der beste Fair-Trade-Weg, da viele Arbeitsplätze geschaffen, geringerer CO2 und höhere Löhne für die Kaffeebauern in Äthiopien.
- Kaffeebohne 100 % sonnengetrockneter Hochland Arabica
- helle Röstung im Trommelröster 20 Minuten bei max. 200 Grad C.
- Zubereitung: Ideal für Vollautomaten, Filterkaffee, French Press (türkischer Kaffee)
- Der Geschmack: fruchtig schokoladig
- Packungsgrößen: 1 kg/250 gr.
- Säurearm 100 % Arabica